19年産新米こしひかり「はぜ掛け米」自然乾燥の美味しさ!数量限定販売10kg


19年産新米こしひかり「はぜ掛け米」自然乾燥の美味しさ!数量限定販売10kg

【送料無料】19年産新米こしひかり「はぜ掛け米」自然乾燥の美味しさ!玄米30kg

さて^^;
今日もおいしいお米を見つけました!

またもや幻とも言える、自然乾燥「はぜ掛け米」です^^
昔(30年くらい前か?)は、田園風景と言ったら上の写真の様な物が当たり前でしたね。
機械化が進み、現在では「はぜ」を見る機会は皆無になってしまいました。

10kgと30kgが選択可能ですけど、両方とも数量限定20です。
既に予約が入っていますので、在庫がだんだん減りつつあるようでです、、、、、。

うちも山間地に近い環境なので、よくわかるんですけど、水が冷たく、昼夜の寒暖の差が激しいところで育つ農作物はどれも旨味が違うんです^^
普通に乾燥機に入れて精米したお米でも違いますから、自然乾燥となれば、おいしいでしょうなw

2007年秋の味覚特集、自分一人で盛り上がっていますけどw
ネットの膨大な商品情報の中から、逸品を探すのはなかなか楽しい作業です^^

それでは、商品の詳細を見て参りましょうか?





■販売元コメント■

19年産こしひかり「はぜ掛け米」

200キロだけの限定販売

☆★☆ ご予約受付開始しました!




乾燥機に入れないで、手間を掛けて自然乾燥したお米です!

頑張りました!  \(^_^)/

コシヒカリの代名詞といえば「魚沼産こしひかり」と言われますが奥信濃・木島も「おいしい米の産地」として有名です。

自然乾燥の「はぜ掛け米」は手間が掛かるため親戚や知人にしか渡りません。

魚沼地方とは・・・
新潟県の南東部で信濃川と魚野川水系を中心とした地域のことです。

この地域は山々に囲まれた日本一の豪雪地帯です。雪解けの豊かな水と肥沃な土地、そして夏期の高温多湿と秋に向かっては寒暖の差が大きく、こしひかりの生産にとって最適な地域となっています。

当地「飯山市・木島」も同様の気候風土で昔から「おいしい米の産地」として知られています。

はぜ掛け米はなぜ美味いのか?
それは・・・
 ↓ ↓ ↓
ゆっくり乾燥するため胴割れが少なく、ツヤツヤの状態で玄米になります。
だから・・・
ふっくらした甘みと風味があるんです!

100%木島産こしひかり(はぜ掛け米)
源流は奧志賀高原です。味は決して魚沼産に劣りません。
ブナ林から流れ出るミネラルたっぷりの清流に育まれた特Aコシヒカリです。

↓一見の価値はありますね^^

19年産新米こしひかり「はぜ掛け米」自然乾燥の美味しさ!数量限定販売10kg


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