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カテゴリ: > ラーメン

結構昔から金沢アピタの中にある中華レストラン双喜亭です。 チェーン店なのか?? 日本各地に幾つか店舗を展開しているようですね。 それほど多くもなさそう、、、、、。 オーダーしたのはシンプルに醤油ラーメン! これが店の実力が一番わかる!w 麺 ...

今年初です!w 冷やし中華初めました! 今回は極々オーソドックスなもの。 当たり前に美味しい!w 冷やし中華を美味しくするコツ! いろんな意見があると思いますけど、冷やし中華のタレにごま油少々、味ぽん少々、マヨネーズ少々を加えて乳化させます! このソ ...

「本場韓国」コムタンラーメン! 最後のひと袋!!w 自家製メンマを入れてみますよ〜! こんな感じだ!w 肉野菜炒めには淡竹の竹の子も入っております!w コムタンラーメンそのものは塩味で非常に優しい味わいです。 そこにピリ辛メンマ! この対比が非常 ...

辛ラーメンとかが有名な韓国即席麺! コムタンラーメンです。 値段は一個あたり120円くらいかな? 袋麺としては結構高級品ですかね?w こちらは牛プルコギ! コムタンラーメンは牛の出汁で作るラーメンですから牛+牛ですかね?w ¥ あとは、カット野 ...

お多福 笠舞店! 何十年ぶりだろうか??w 前回入った記憶がない、、、、、。 でも、スタミナうどんを食べた記憶はある^^;w ん?? スタミナうどんなんてメニューはないよ??w 何かの間違いか??w とりあえず、今回はラーメンで!!w うどん屋のラ ...

王将示野店には一番いってるかも知れません^^;w でも? 王将ラーメンなんてあったかな?? 新メニュー?? これで480円!(税別)だぞ!w 麺は加水中程度の細麺、スープは豚骨っぽいけど程よいコクがあって、クドくはない好感が持てる感じです。 チャーシ ...

屋台の味一竜 チェーン店のようですね。 オーダーしたのはオーソドックスに豚骨ラーメン! キクラゲがたくさん入ってますね。 キクラゲ入りは熊本かと思ってましたが?w 麺は、いかにも博多らしい加水超控え目の極細麺。 これぞ博多ラーメンという感じか? ...

茗荷の新芽が出始めましたね! 美味しいですけど、採りすぎると秋の茗荷が出なくなりますのでほどほどに ^&^;w ネギのように小口切りに刻みます。 熊出没注意!! 藤原製麺 北海道ラーメン 塩味! 本生熟成乾燥麺!   だぞ!w 北海道でも人気 ...

勤務先の竹藪にはウドが自生しています。 タラノメやコシアブラは外部からの(内部かも?w)侵入者に盗られてしまいますが、ウドはどうでしょう?? 大きくなってますな!w 良い感じです!w タラノメやコシアブラは盗られるけど、ウドには手を出さないのか ...

Yumyum Tomyum Shrimp Creamy Flavour! 先日のYumyumはShrimp Flavourでしたが、今回のはクリーミー フレーバーです!w やまやで五個入り250円(税込)くらいでした。 一食あたり50円という手軽さがいいよね!w まあ、作り方は普通のインスタントラーメンで ...

やまやで見つけたyumyumトムヤムシュリンプラーメン! 5食入りで、228円(税別)一食50円くらいだな ^&^; Thailand's Original! それでは作ってゆきます! まずは竹の子を茹でます。 アサツキを刻みます。 コシアブラを切り分けま ...

金沢のソールフード! イトメンのチャンポンめん! こちらはカップ仕様です^^;w 久しぶりに見た!!w コシアブラを入れて熱湯を注ぎ3分!! 開けてみます! わを!!w これ! どう考えてもうまくないはずがない!!!www まいった!w これは ...

長さ30cmくらいはある極上の野ゼリが収穫できたので、ラーメンにのせてみました!w 肉と野菜炒めも入ってますよ!w 極上野ゼリ! うめぇ!!w ...

竪町交差点そばの 麺るい 井筒家さんです。 前々から気にはなっていましたが、ようやく訪問することが叶いました^^; うどん屋さという感じの店内ですかね? オーダーしたのはラーメン定食! ご飯、ラーメン、ヒレカツ二枚、サラダ、漬物の5点セッ ...

幸町にある太田屋さん。 存在そのもは20年以上前から知っている! しかしながら未だに入ったことは皆無!w この日はデリバリーの仕事でしたが、目が覚めたらお昼で焦った^^;;;www まあ、全て配り終えれば時間はフリーなので!w まずは腹ごしらえからじゃ!w ここは ...

道の駅井波で腹ごしらえ^^; 富山に来たんだから富山ブラックでしょ??w 780円は微妙かな?? まあ、道の駅なんでそんなもんでしょう、、、、。 麺は加水やや多目のモチモチした細麺。 冷凍かな?? 出汁は黒いけどそれほど塩分が濃いわけではない。 食 ...

フキノトウも終盤ですかね? せっかくなので味噌ラーメンで逝ってみます!w オリーブ油で炒めてゆきます。 市販の焼き豚をスライスして一緒に焼きます。 シャクの花芽を加えてみます。 別鍋でラーメンを茹でてゆきます。 茹で汁ごとラーメン ...

日清海老のトマトクリームヌードル 新商品ですかね?? とりあえず逝っときますか?w ご開帳!!w わを!! ブロッコリーがたくさん入ってる!!w トマトの角切りと、卵、エビかな?? 海老が小さいのがちょっと残念かも?w トマトクリームなので、麺は結 ...

今日は石川県庁で朝から日が暮れるまで仕事でした^^; お昼は県庁の食堂でラーメン! 日替わりラーメン、本日は和風ラーメンです。 これで税込360円だぞ!! 細縮れ麺の生麺は冷凍ではなさそうだ! まあ、360円なら上出来じゃね?? 普通に美味しいという ...

王蘭金沢北町店です。 何度となく前は通りかかっていましたが、初めての訪問です^^; 普段は夕方5時半からの営業なので、私は仕事が始まる時間で訪問の機会を逃していました。 本日は日曜日! なんと!! 日曜日はお昼から営業しているとのこと!!! 知らなかっ ...

濃い味スガキヤラーメン! 濃厚進化 とんこつ感UP!ですってよ??w 肉がやたらとでかい!!というか長い!!w 確かに色が濃いね! 味も濃いわ!w 確かにとんこつ感UPは違いないか??w その分化学調味料減らしてもいんじゃね??www 濃いから喉が乾く感 ...

セブンで見つけた、日清カップヌードル鶏塩 黄金鶏油仕上げ! 黄金鶏油(ちーゆ)です! YouTubeで「とりあぶら」とか言ってた人がいたねぇ、、、、、。 かなり恥ずかしいかも?w 確かに黄金だ!w コクのある塩味という感じかな? ちょっと太めで食 ...

1月30日木曜日22:30アルビス田上店! いきなりの衝撃波が走ります!!w なんだと!! 石川産ズワイガニ 半額で990円!! をいをいw あり得んやろ?? しかも加能ガニの証である青いタグ付き! めっちゃ安いのは理解できるんだが、990円というのは酒の肴にし ...

さて、残りの星山白ホルモンを料理してゆきます^^;w クラッシュニンニクと鷹の爪をテンパリングしてゆきます。 ニンニクの香りがたってきたらホルモンを炒めてゆきます。 こんな感じじゃよ^^;w ホルモンに火が通ってきたらもやしミックスを投 ...

時刻は夕方5時過ぎ、お腹すいた^^; 時間もお金もそんなにない、、、、、。 いくつかのお店が定休日で飛び込んだのが白銀軒! 台数は少ないけど駐車場もあるので転がり込むには最適なお店かも?? 注文したのは塩ラーメン 480円!(税込) ほほぉ^^;w ...

さて、2019年のテーマは五目ラーメンでした!w 一体どのくらい食べれたんだろう?? 振り返ってみます^^; 萊来 若宮店の五目ラーメン めっちゃ熱いです!w 猫舌のかたは要注意! 味は塩味ベースですかね? 肉と数種類の野菜を炒めた具がたくさん入っています ...

香満居10年ぶりくらい、、、、。 バイパス沿い、昔ドン・キホーテがあった場所、今はガリバーの中古車屋さんかな? のすぐ横です。 中国家庭料理という表記は先日の京華と同じですよね? 入ってみます^^; ほとんどの人がランチのセットメニューを注文 ...

今年も残すところ@三週間!!w 五目ラーメンもラストスパートに入ります!!w 今回は金沢市窪の中国家庭料理 京華です。 中国人シェフのお店ですね。 五目ラーメン780円(税別)まあ、こんなもんでしょう^^; この手の中華飯店には決まって塩味の海 ...

さて、今年も残すところあとわずか?w 今年のテーマは五目ラーメン! あと何杯食べられるのか?? 今回訪問したのは金沢市旭町の中華名菜マスタムさんです。 ここは13年ぶりくらいじゃないかな?ww 五目麺780円也!(税別でした^^;w) もっとお高いお ...

さて、クリタケと冷凍シーフードが冷蔵庫にあるのでこれを使って何か一品!w 買い込んできのは、生ラーメンと、カット野菜と、白ワインですかね? あとは家にあるものでなんとかします!w たっぷりのオリーブオイルとニンニクでコールドスタート! 鷹の爪も入 ...

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