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有松にある、町屋サロン「むじん藏」 ちょっと入り込んだところにあるので、あまり知られていないかも? 古い民家をそのまま利用しています。 1Fの奥は、亜汰というカフェと雑貨コーナー。 入り口はこんな感じ。 雑貨コーナー カフ ...

さて、今回は、パエリア風焼き飯です^^ 買ってきたのは、アサリ、エビ、ミックスベジタブル、酒です。 酒は、白ワインの方が良かったかも? まずは、アサリを酒蒸しにして行きます。 蓋をして、しばらく待ちます。 アサリが開いてきたら、煮汁ごとボウルに ...

さて、第二弾も、コールスローやカット野菜を使ったアレンジです^^; まずは、ミートボール、120円くらいかな? ミートボールは、爪楊枝で、小さな穴を開けて、レンジでチンすれば、すぐに食べられます。 安価な食材ですけど、コールスローと一緒に食べると、う ...

さて、仕事先の隣にコンビニがありますので、毎日のように、通っております。 いろんなものを食べてみましたが、まずまずのものもあれば、一回食べたらもうそれでいい!みたいなものも多いですね^^; そんな、コンビニ素材を、手間をかけずに、美味しく食べる方法を探 ...

小立野に古くからある、洋食屋ニューたぬき。 久しぶりに、ブラックチャーハンを頂いてきました^^ 確かに、黒いです^^; イカスミではありません。 いわゆる、中華屋のチャーハンとは全然違うし、洋食屋のピラフと比べると、やはり、焼き飯という感じです。 ...

立春が終わると、いよいよ春ですね! 春の使者、フキノトウです^ 刻んで、、、、、。 オリーブ油でニンニクと人参を炒めます。 シーフードミックスを投入! 最後に刻んだふきのとう。 一旦お皿にあけて、ご飯を炒めてゆきます。 ご飯に火が通ったら ...

本日発売! スガキヤ プレミアムラーメン!! 発売初日に、いただいてきました^^;w 以前は「特製ラーメン」というネーミングだったやつの進化系か?? 卵は温泉卵風のやつから、生卵に変わってます。 個人的には、生卵の方が好みです^^; その代わり、肉が ...

さて^^ 今回は、チキンステーキに挑戦です!w クックパッドで人気のレシピを真似してみました。 まずは、フライパンにごく少量の油を引いて、皮の面から焼いていきます。 これが裏技! アルミホイルをかぶせて、少量の水を入れた鍋を重石代わりに肉に乗せて圧力 ...

金沢、示野辺りで見つけた、たこ焼き屋。 タコ松! 久しぶりに、美味いたこ焼きを見つけた!w 最近では、外側はカリカリで、中はトロトロと言うのが主流のようだが、タコ松のたこ焼きは、外側もふんわり柔らかく、中はトロトロだ! 自分で、たこ焼きを焼き出したの ...

さて^^ インドカレー発祥の地、上野デリーのプレミアムレシピ、ビーフマサラカレー! 黄金色のレトルト!!w こんな感じですよ^^ さて^^; お味の方ですけど?? 酸っぱい! ><; なんで??w パタックス ティッカマサラカレー : でく ...

全国チェーンでしょうか? 出勤の夕方5時前に営業しているお店と言えば? 来来亭がありました^^; 今回は煮卵入! カスタマイズは、麺堅めのネギ多め!! こんな感じでした^^ 背脂は少なめでも良かったかも??? 来来亭は細麺なので、結構好きですね^^ ...

今日は、小松で仕事だったので、お昼は社長のおごりで^^; うどん工房 穂の香の天ぷらうどん! 麺はもちもちしていて、自家製と言う感じですね。 エビ天は、まなのエビを揚げている感じでした。 とても瑞々しかったです。 出汁は、もう少し透明感が欲しいかなと思い ...

一年に一度くらいのペースで、無性にスガキヤのラーメンが食べたくなる^^; 確か、前回も夏だったはず。 本当に一年振りだ!w チープな味なんだけど、昔から定番でそれこそ40年くらい前に食べた記憶があるな、、、。 その当時は、ラーメン一杯200円だったと ...

さて、餃子の王将チェーンでは、レギュラーメニューの他に、それぞれの店舗で、オリジナルメニューを提供していると言う話ですね。 夜の仕事が、夕方5時から始まるので、その前に腹ごしらえをしたいなと思っても、なかなか、PM3時から5時の間で営業している飲食店って ...

さてさて、たこ焼きへの挑戦は続いています!w 材料は、少しシンプルに^^; 具を入れすぎると、どうもたこ焼きらしさが損なわれると思うんですよね。 油を引いて行きます。 ミックスは半分ほど、、、。 穴は一つあけておきますよ^^;w ん? 具が多すぎ ...

とりあえず、肉とタマネギを炒めてみました。 ここは、素直に水を入れるべきだったかな?? 酒を入れてしまいました^^;w あらかじめ湯煎したのも失敗かも??w 見た目は良い感じに^^;w ブラックカシミールカレー! できあがり??w 見た ...

銀座ろくさん亭の彩りちらし こだわりのすし酢 しゃもじで、切るような感じで混ぜて行きますよ^^; らくさん亭の具 レンコンは加賀蓮根ですよ!w すし酢をもう少し控えめにした方が良かったか??w なかなか贅沢な感じ!w 揚げ できた! ...

フォー ガー! ゆで卵に、パクチーマヨネーズ!! そして!!! 満を持して、ついに登場!!! フォー トムヤムクン!!! せっかくなので、むきエビを用意^^;w ついでにキクラゲも!w こんな感じだぞ!w ついに170円でトムヤ ...

さて、中途半端な時間で、営業している店がほとんどない^^;w 午後4時頃でしたか?? とりあえず、見つけたのが、餃子の王将! 王将のラーメンは、普通の醤油ラーメンから、こってり醤油、あっさり醤油、あっさり塩とか、レパートリーは豊富で、今回のあっさり塩 ...

密かに、うまいもつ鍋が食べたいと願って止まない、今日この頃ですが^^;w インスタントラーメンで、ちょっと試してみています。 今回は、能登産牛上シロを使ってみました。 モヤシと一緒に炒めます。 ある程度炒めたら、お湯を入れて、インスタントラーメンを投 ...

久しぶりに、B級グルメネタで行きましょうか? 今回は、能登、旧高松町にある、さぶろべいです。 全ての、テーブルにコンロがしつらえてあります。 今回は、地鶏白菜+ラーメン玉。 それでは、煮込んでいきましょう! 秘伝のタレ! だいぶ煮えてきま ...

NEX-5N CONTAX Biogon 21mm F2.8 ほとんど奇跡のような、快晴! 今日のWワークは午後2時からと、夜だったので、午後一の仕事が始まるまで、海に行ってみました。 NEX-5N CONTAX Biogon 21mm F2.8 NEX-5N CONTAX Biogon 21mm F2.8 お天気はよくても、やはり寒いで ...

さて、今回はグルメネタです^^ 期間限定! 炙りホルモンそば!! がんこ盛り!! あまり考えずに、表の看板のやつを注文してみました^^;w 野菜大盛り無料との事で、野菜も大盛りで!! なんじゃ、こりゃ!!! もう少し、冷静に考えるべき ...

さて、今日もハードワーク^^; なんと!トリプルワーク! 豪華三本立てです^^;w 午前中は厨房、厨房の仕事を2時に切り上げて、小松でPCサポート、それから内灘に移動して本日二本目のPCサポート!!w さすがに夜になるので、腹ごしらえに入って見たのが「天下一品 ...

さて! 今日は念願のタージマハールのインドカリーソースでチキンカリーに挑戦です!!w もう、30年ほど前になるかな?? 石引に「ぷかぷか」というカレー屋さんがあって、そこのチキンカリーが大好きでした^^ その幻のチキンカリーを再現したい!! そう思って ...

さて、何故?? 緊急レビューかと言いますと、、、、。 今朝、家を出たのが5時半過ぎでしたか、、、、、。 今日もWワークで、13時間ぶっ続け労働で、ようやく家に帰り着いたのが夜の11時ちょっと前、、、、。 やっと、晩飯にありつける、、、、。 と ...

町外れとは言え、、、、、。 自分の駐車場があると言うのは、何とも心強いです^^;w 仕事以外でも、24時間車を止めておけますしね^^ 繁華街へは、自転車で移動! いつも、折りたたみ自転車は車に積んでいます。 中心街まで、10分あれば、駅前であれ、武 ...

DSC-R1 DSC-R1 展覧会中に撮影した写真をいくつか紹介しておきます^^ 最終日の日曜は運動会でいけませんでしたが、その前の土曜日はお天気に恵まれ、写真も撮影できました^^ ...

さて、B級グルメレポート今回は小立野の石橋屋です。 かつては金大が金沢城の中にありましたから、小立野は学生の街でした。 340円の定食が食べられる第一食堂とか、第七ギョウザも小立野にありました。 あとは、学生がのみに入れる、居酒屋が沢山ありましたね ...

IXY Digital 400 福井に用事が出来たので、セルボの慣らしついでに行ってきました。 お昼に立ち寄ったのが、中華料理の一龍というお店でした。 APITAタウンの駐車場の所です、結構大きなお店で、お客さんも結構入ってましたね。 IXY Digital 400 それでは、先ず、メニュ ...

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