フキノトウ味噌を作る

フキノトウです。



フキノトウ味噌を作る

刻みます。



フキノトウ味噌を作る

素材の旨みが存分に染み出たアヒージョのオイル!!!

これをフライパンに開けます^^;




フキノトウ味噌を作る

その旨みたっぷりのオイルでフキノトウを炒めます!!!w




フキノトウ味噌を作る

アヒージョは美味しいフキノトウ味噌を作るための出汁取りです!!www

もちろん、素材はパスタに乗せて美味しくいただきましたが^^;

本当の目的は、このオイルでフキノトウを炒めることでした!



フキノトウ味噌を作る

火が通ってきたら、お酒、みりん、砂糖を入れて水分を飛ばします。




フキノトウ味噌を作る

白味噌を入れます。



フキノトウ味噌を作る

ピリ辛味噌を加えます。



フキノトウ味噌を作る

練り合わせます!



フキノトウ味噌を作る

こんな感じだ!w



フキノトウ味噌を作る

デリシャス!!w

これは美味いぞ!!!www

いや、まぢで美味い!!!w

大成功ですわ!!w