笹寿司

笹寿司といえば、金沢では芝寿司ですかね?



笹寿司

原材料名:米、鮭、鯛、レモン、昆布、木の芽、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、以上!w



笹寿司

そもそもなんで笹に包むかといえば、熊笹に殺菌作用があるからだと言われています。

もう一つはお寿司が乾燥するのを防ぐ目的がありますね。




笹寿司

こっちは6個入り!



笹寿司

もちろん6個になっても原材料に変化はありません!w

芝寿司の押し寿司系はpH調整剤フリーのものが多いようですね。

ただし、押し寿司以外はほとんどpH調整剤が入ってます!




笹寿司

こちらは、イオンもりの里店で買ってきた半額の笹寿司!

芝寿司ではなく、雅寿司謹製でございます^^;



笹寿司

ご覧の通り、こちらもpH調整剤フリーです!

買ってよし!

ですね??w

芝寿司は絶対に値引きはしないので、雅寿司は貴重です!!w

ちなみに、金沢市内に多く流通しているもう一社の笹寿司にはpH調整剤が含まれております!

調査済みです!w

あえて、メーカー名は晒しませんが^^;w

きになる人は自分で確かめてください!!