クリタケとシーフードの汁なしラーメン

さて、クリタケと冷凍シーフードが冷蔵庫にあるのでこれを使って何か一品!w

買い込んできのは、生ラーメンと、カット野菜と、白ワインですかね?

あとは家にあるものでなんとかします!w



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

たっぷりのオリーブオイルとニンニクでコールドスタート!



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

鷹の爪も入れて弱火でじっくりとニンニクの香りを抽出していきますよ!




クリタケとシーフードの汁なしラーメン

そこへ冷凍クリタケ投入!

クリタケの香りをオイルに移してゆきます。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

蓋をしてしばらく待ちます。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

いい感じに溶けてきました。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

そこへぬるま湯と塩で戻したシーフードミックスを投入!




クリタケとシーフードの汁なしラーメン

白ワイン少々を加えます。




クリタケとシーフードの汁なしラーメン

こんな感じだ!w



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

蓋をして1分蒸し焼きにします。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

もうういいでしょう!



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

一旦ボウルに開けておきます。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

ちょっとだけ肉が余っていたので炒めます。

(なくてもいいかも?w)




クリタケとシーフードの汁なしラーメン

カット野菜を加えて炒めます。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

ボウルに開けます。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

ラーメンを茹でてゆきます。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

クリタケとシーフードのエキスが染み出たソースをフライパンに戻します。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

こんな感じです。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

塩ラーメンスープの素を2人前に対して一人前分だけ加えます。

その他味付けはしておりません!



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

茹で上がったラーメンを入れてソースを吸わせてゆきます。




クリタケとシーフードの汁なしラーメン

こんな感じです。




クリタケとシーフードの汁なしラーメン

具材を戻します。

うーーん、、、、。

明らかに具材が多すぎる!!www



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

絡めたら出来上がりです。



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

こんな感じです!w



クリタケとシーフードの汁なしラーメン

クリタケとシーフードの汁なしラーメン!

うむ!

うまいわ!w

具は全体的に半分でよかったかも??www