さて、今回の食材、日南鶏、トマト、玉ねぎ、ナス、ピーマンです。
これを使って何を作る??w
とりあえずチキンライスかな??
野菜をカットします。
鶏肉もチキンライス用にカットします。
片栗粉をまぶします。
こんな感じか?
トマトをカットします。
それでは、ナポリタンソースから作ってゆきますよ!
バターを溶かして、、、、。
カットしたトマトを炒めます。
ワイン少々を入れて煮詰めてゆきます。
ナスとピーマンを加えます。
トマトケチャプを加えます。
しばらく煮詰めたらナポリタンソースは完成です。
ソースをボウルにあけておきます。
フライパンにサラダ油をひいて、、、、。
鶏肉を炒めてゆきます。
玉ねぎを加えます。
炒めてゆきます。
ご飯を入れます。
ご飯がほぐれたら、半分に寄せます。
ナポリタンソースを入れて加熱します。
いきなり混ぜるとご飯がべしょべしょになるので、先にソースを煮詰めてから混ぜ合わせます。
こんなもんか?w
チキンライス!
完成です^^;w
美味しい^^;w
やっぱ生のトマトから作るとうまいわ〜!w