ikanagonokugini

一度食べて見たかった、いかなごのくぎ煮!

淡路島産です^^;



ikanagonokugini

ご飯に乗せていただきます^^;

ほぉぉ、、、。

どこかで食べたことのある味??

そうですね、千里浜のレストハウスにあさりを生姜醤油で煮た、佃煮みたいなものがお土産で売られているんですが、あれと同じ味付けですね!

あれ、好物なんだよな^^;w

みりん、醤油、酒、砂糖、たっぷりのおろし生姜で煮詰める感じ、、、、。

それが、アサリではなく、いかなごに変わった感じかな?

まあ、瀬戸内海周辺では、自分の家で作るという話だから、家によって随分味付けも違うんでしょうけど?

美味しゅうございました^^