pasta with takenoko and asatsuki

さて、タケノコをどうやって食べるか??

とりあえずお昼はパスタで!

タケノコとベーコンを刻みます。


pasta with takenoko and asatsuki

何か気の利いた木の芽でもないか??

家の周りを探しましたが、木の芽はもう遅いかな??

とりあえず見つけたのがアサツキです。

これも細かく刻んでおきます。

あとは、ニンニクと鷹の爪ですね。


pasta with takenoko and asatsuki

オリーブ油でコールドスタート!


pasta with takenoko and asatsuki

ベーコンも一緒に焼いてゆきます。


pasta with takenoko and asatsuki

ニンニクの香りが立って来たところでタケノコを加えます。

タケノコは下茹でしたものです。


pasta with takenoko and asatsuki

軽く炒めます。



pasta with takenoko and asatsuki

茹で上がったパスタを入れてゆきます。


pasta with takenoko and asatsuki

パスタの茹で汁をお玉で三杯ほど入れて、混ぜながらしっかりと乳化させてゆきます。


pasta with takenoko and asatsuki

にゃんだ??w



pasta with takenoko and asatsuki

盛り付けて、アサツキを振ったらできあがりだ!w


pasta with takenoko and asatsuki

うまいなあぁ^^;w

滑らかで絹のような味わいでした。




アク抜き不要!生たけのこと桜えびのパスタのレシピ | 料理サプリ



なぬ!!

下茹で不要だと!!!

まぢか??w


これは試して見ねばなるまい!!w