さて、今回はちょっとアレンジしてみます!w

と言っても、材料はごく普通の冷やし中華です。

特別なものは使用しません^^;





まずは、麺を茹でて行きます。

冷やし中華の場合、水で締めるので柔らかくなるまでしっかり茹でる必要があります!





こんなもんかな?





流水で締めます。





ザルにあけて、しっかりと水分を切ります。





洗い物を増やすのはもったいないので鍋を再利用!w

冷やし中華のタレを入れます。





マヨネーズとカラシを加えます。

お好みで、ポン酢とかごま油を加えてもいいかもしれませんね。

これを鍋の中でよく混ぜ合わせます。





タレとしっかり混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。





ふりかけをかけて、、、、。





トッピングを盛りつければ出来上がり!





うめえ!!w

この方法だと、麺とタレが十分に絡んでいますし、具の食感もぐぅ!です^^;w

おためしあれ!w



仕込み万歳 しっとりゆで鶏の冷やし中華6/TONAO TIMES



化学調味料不使用の冷やし中華のタレ!

これは、再現せねばなるまい!!w