さて、さぶろべいのメニューには、確か「モツ白菜」というのがあったはずです。

今日はそれを再現してみたいと思います^^;



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ラーメンは「麺学博士」化学調味料不使用、醤油とんこつ味です!w

麺は細麺と言っても、博多ラーメンよりは太く、強いコシがあります。


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上白200g

全部使います!w


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白菜は、つい今まで地面に生えていたやつです!

雪の中から掘り起こしてきました!w


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先ずは、白をフライパンに入れて、、、。


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酒を加えて加熱して行きます。


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白菜を投入!


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火が通ってきました^^;


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乾麺なので、煮汁ごと投入!


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スープを入れて出来上がり!!w


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こんな感じだ!

うまいでごじゃる^^;

あ”っ!

生卵入れ忘れてる^^;www

そうですねぇ、、、、。

上白は、ちょっと歯ごたえがありすぎるか??

やっぱ、星山ホルモンだよねぇ、、、、、^^;

次回は、星山ホルモンでリベンジだ!!!w