"Taishoukenn" Curry on Chinese Noodle

▼「大勝軒」分裂!「2代目がひどい仕打ち」弟子31人クーデター

“ラーメンの神様”と呼ばれ全国に100人以上弟子がいるという山岸氏が4月1日にこの世を去ったわずか4か月後、「東池袋大勝軒」2代目店主・飯野敏彦氏(47)に対して“クーデター”が勃発していた。

 田内川氏によると、7月末に「のれん会」から16人の弟子が脱会。同会に所属していなかった弟子らと合流し、8月1日に「味と心を守る会」を全国31店で発足した。同会は「飯野氏を2代目と認められない。我々こそが本流」と宣言した。


なんだか、穏やかじゃないですね^^;w

とりあえず、復刻版カレー中華そばでございますよ^^


"Taishoukenn" Curry on Chinese Noodle

カレールウが一かけ入っておりますぞ!


"Taishoukenn" Curry on Chinese Noodle

開けてみる、、、。

こんな感じだ^^


"Taishoukenn" Curry on Chinese Noodle

混ぜるとこんな具合、、、、。


"Taishoukenn" Curry on Chinese Noodle

太めの揚げ麺という感じで、その方がカレーと良く絡みますね。

いかにもカレーラーメンという感じの、普通に美味しいラーメンです。

特別辛くもないし、出汁もきちんと効いているし、具もなかなか、、、。

カレーラーメン系の中では、ピカイチかもしれませんな!

まあ、値段もそれなりですけどね^^;


▼タテロング 池袋大勝軒 復刻 カレー中華そば

創業55周年を迎える池袋「大勝軒」の人気メニューを再現!
秘伝のブレンドで仕上げたスープと食べ応えのある太めんが絡む大満足の一杯。

適度な弾力と滑らかさを併せ持った角刃の太めんです。適度な味付けを施し、食べ応えのあるめんに仕上げました。

牛や鶏、たまねぎの旨みを閉じ込めた固形ルゥと、カツオやサバなど魚介の風味豊かなスープを使うことで、「カレー中華」のスープを再現しています。
ガーリックや胡椒をしっかり利かせ、コクがありながらも最後まで飽きの来ない味わいに仕上げています。

ホクホクとしたポテト、程よく味付けした肉そぼろ、メンマに彩りの良いねぎ、人参を加え仕上げています。