今日は長浜ラーメンのご紹介です^^





麺は半生麺で、常温保管可能です。

賞味期限は1ヶ月くらいでしょうか?

さすがに、長期保存は無理ですね。




今日は、シンプルにネギと卵のみ!w




ネギと言っても、畑から直送ですよ!w




せっかくなんで、青い部分も出汁とりに使いましょう!w









このラーメンを作るコツは、まずスープを作る事!





スープの準備ができてから、麺をゆでます。





茹で時間は1分30秒!

たっぷりのお湯で茹でるのがコツ!




茹で上がったら、さっと水分を切って、、、、。





スープに投入!





できました!!





うーん、、、。

つるつるシコシコのストレート麺ですね^^

とんこつも、コクはありますけど、臭みのないさっぱりしたタイプですね。





こちらは、おまけに付いてきた辛み味噌。





一通り味わってから、味の変化を楽しみます。





それほど、辛みは強くない感じでしょうか?

コクが深まる感じですね。





超新鮮ネギと、卵、コクのあるとんこつスープ、、、。

思わず、飲み干してしまいます^^;w

大変美味しゅうございました^^



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なるほど、、、。

こうやってランキング稼いでるのねぇ、、、、、。

1位をとれば、儲けは度外視か、、、、w



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