さて、今回はアマゾンで777円(二個入り)伝説のカレー フランス亭 中辛です^^




ルーはかなりこってり感のある、小麦粉をふんだんに使って、しかも、長時間かけてじっくり煮込んだ味わい深さを感じます。

ちょうど、「金沢カレー」を欧風にしたと言う趣でしょうか??

金沢カレーと言っても、ピンと来ない人も多いかも知れませんけど??w

古くは「ターバンカレー」から始まり、松井秀喜御用達の「カレーの市民アルバ」、「チャンピオンカレー」、最近では「ゴーゴーカレー」と言った、金沢に古くから根付いている、小麦粉をたっぷり使って、コテコテに固まらせたようなカレーの事です^^;w


近頃は、小麦粉控えめの、さらさらなカレーとか、スープカレー系が流行なのかも?知れませんけど??

こういう、ボディーのしっかりしたカレーは、またそれで、食べごたえがありますね^^;


勿論、地元なので、金沢カレーは全ブランド食べていますけど?

このカレーは、味わい深さと言うか?奥行きの深さで、金沢カレーを超えていると感じました^^;


勿論、堅さが近いと言うだけで、味の傾向はやはり「欧風」に仕上げられていますので、味付けの方向性は全く異なりますけど、、、。

お薦めできる、一品ですね^^





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うお!

二種類あったんだ!!

今回は、ビーフとタマネギでしたけど??

チキンとマッシュルーム!


これは、トライせねば!!!!w