さて、トマトとバジルの冷やし中華!

これまでは、ニンニクオリーブオイルとかを使ってきましたが、もっと簡単に美味しく!w

とりあえず、トマトとバジルを刻んでおきます。





器に入れて、、、、。





冷やし中華のタレと絡めます!

あとは、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる!





具材は普通の冷やし中華^^;w





冷蔵庫で寝かせたのがこれ!

トマトとバジルのエキスがタレに滲み出てますよ!w





中華麺を茹でたら、流水で冷まして、よくもんで、よく水を切って!

最初にタレとこれでもか!

というくらいに絡ませます!

ここがポイントですね^^;





お皿に盛り付けたら出来上がり!w





うめぇ!!w

下手にフライパンでオイルやらニンニクやらを使って、ドタバタやるより、この方が簡単で、バジルの香りが新鮮!

生きてますね!!w

果報は寝て待て!

ということだな、、、。

同様に、めんつゆでトマトと大葉とかを刻んで、冷蔵庫で寝かせてそうめんにしてもうまいと思いますね!

晩御飯に頂くなら、お昼に仕込んでおけば、お料理の手間と時間も省けますよね??