今年初のふきのとう!

どうさばく??w





とりあえず5分ほど茹でて、、、。





冷水にさらします。





こんなもんか?





ぎゅーっと絞ります。






細かく刻んで、、、、。





酒、砂糖、みりん、味噌を弱火で練って行きます。





こんなもんか?





刻んだふきのとうを入れて、一煮立ちすれば出来上がり!





炊きたてご飯にふきのとう味噌!

うめぇ!!

あとは何もいらない^^;w



はせ川寿司本店より蕗味噌の作り方




うあ!

おされ!!w