さて、お天気も悪く山にも行けないし、写真も撮ってません。

B級グルメ記事でつないでいきますよ^^;w





色々と話を聞いてみると、新鮮ななめこなら生のまま冷凍したほうが美味しいのだとか??

ほんまか?w





冷凍のまま茹でていきます。





こんな感じですね、、、。





なるほど、一回茹でて冷凍したものよりなめこらしさが残っているように見えますね!





なめこラーメン!

完成だ!w





うまい!w

一度茹でてから冷凍したなめこはどうしても食感が固い感じになりますが、生のまま冷凍したものは、若干固い感じはしますが、それでも茹でてから冷凍したものよりは断然生に近い食感ですね!

問題は、どのくらい保存がきくかですね?

茹でてから冷凍したものは3ヶ月は使えるようですが、生のはどうだろ?

10日くらいは全然大丈夫だと思いますが、一月くらい経過したらどうなってるのかな??

まだ、冷凍保存しているものがあるので、そのうちに試してみたいと思います^^;



「なめこのうた(地獄のなめこのうた)」PV デーモン閣下