自家製肉うどん!

採りたてのミョウガと生卵のトッピング^^;

出汁は利尻昆布と削り節で取りました。

醤油以外にも輪島のイシリで味付け!

なかなか美味しいい^^;w

肉のエキスと昆布と削り節のハーモニー。



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でてますね^^;